Us interessa el món de les llavors (sèsam, chia, lli, gira-sol, carbassa, cànem…)? Us agradaria saber quines propietats tenen? Voldríeu saber com i on utilitzar-les amb pràctiques receptes? El proper dia 24 de febrer a les 18h. el Pol farà el tercer taller de cuina vital a Lapallavacara dedicat a les LLAVORS.
Recordeu que cal inscriure’s […]
El passat 27 de gener vam fer el 2on. taller de cuina vital a Lapallavacara i volem agrair a totes i tots els assistents la vostra presència.
Aquest taller el vam dedicar als diferents tipus de cereals i pseudo-cereals i vam posar en pràctica algunes receptes que després vam poder degustar.
Esperem que també sigui del vostre […]
Ja esteu preparats/des!!!
El pròxim dia 27 de gener a les 18 h. el Pol farà el segon taller de cuina vital a Lapallavacara. Aquesta vegada estarà dedicat als cereals i als pseudo-cereals. Explicarà quins són, les seves propietats i com cuinar-los amb pràctiques receptes.
A partir de la bona acceptació del 1er. taller, recordeu que cal […]
PER AQUESTES FESTES DETALLS ECOLÒGICS DE GRAN QUALITAT
Moltes gràcies a totes i tots per la bona acollida al 1er. taller de cuina vital que vam fer el passat 18 de novembre a Lapallavacara.
L’ingredient principal d’aquest taller van ser les algues.
Els participants van aprendre les múltiples propietats de les anomenades verdures del mar i també com cuinar-les amb diferents receptes.
Us esperem al pròxim […]
S’atansa el fred i ve de gust una infusió calenteta: digestiva, relaxant, que ens ajudi a dormir o que ens activi al matí.
O, simplement, una infusió que ens permeti parar i gaudir del moment…
Tria la teva infusió Pukka!
NOVETAT!
Qui diu que la salut i el plaer d’un bon gelat han d’estar renyits…
Aquest estiu gelats 100% ecològics, sense lactosa, sense gluten, sense ou i vegans a Cal Trementinaire.
BRUTAL!!!
Des de Cal Trementinaire hem organitzat per divendres 11 a les 20h. la xerrada “Que el teu aliment sigui la teva medicina, no la teva enfermetat”, a càrrec del Pol Alòs Ripoll. Us hi esperem!!!
El consum de carns processades està relacionada amb un risc més alt de malalties cardiovasculars (infart cerebral, de miocardi), càncer, diabetis, obesitat i morts prematures. A Espanya es consumeix en excés tant carns processades com carn vermella.
S’entén per “productes carnis processats” els elaborats a base de carn, greix, vísceres i subproductes comestibles de porc, ocell, […]
Un plaer haver compartit el dia amb els amics i companys de l’IFPRL. I agraïr de tot cor la visita de la Dra. Olga Cuevas, la seva filla Lucía Redondo, el “cocinero más dicharachero” Gabor Smith i la Susagna Arjalaguer. Gràcies a tots!!
